De der gamle bananer i frugtkurven gør meget gavn i en lækker banankage. Mi Confesión har opskriften på min favorit banankage:
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 2 tsk vanillesukker
- 3 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 100 g smør
- 2 bananer
- 100 g mørk chokolade
Tænd ovnen på 175°. Pisk sukker, vanillesukker og æg godt luftigt med Kalle-køkkenmaskine
Bland mel og bagepulver sammen og vend det i dejen lidt ad gangen sammen med det blødgjorte smør. Mos bananerne, hak chokoladen og bland det i.
Fordel kagen i en form og bag den nederst i ovnen i ca. 55 minutter.
Se hvor jeg har opskriften fra.
