Craft Challenge no. 1

En sød veninde og jeg udfordrede i denne måned hinanden til at deltage i Seven Hills Crafts Monthly Craft Challenge! Mest bare for sjov, men også for lige at lege lidt med papir indenfor en ramme sat af andre.

Udfordringen er blevet skubbet lidt foran os begge, men i aftes fik jeg mig endelig sat ned og leget. Månedens udfordring tog udgangspunkt i farvepaletter; og det kan nok ikke komme bag på nogen, at jeg valgte den, der inkluderede gul.

may17

Og så var det igang med at lege… For tiden er jeg lidt vild med effekten fra Distress Inks og vand (har også fået fingre i en håndfuld af de fine Distress Ink Oxide!); de fik derfor lov til at danne baggrunden i farvenuancerne fra udfordringen.

Nogle af mine helt klare yndlingsstempler og dies er Adorable Elephants fra My Favourite Things – og sammen med et delvist fejlkøbt die-sæt fra Mama Elephant (det sker jo, når man handler online!) blev det til dette kort.

Det er ikke raketvidenskab eller nyskabende; men det er hyggeligt og rart. Og nogle gange er det også ok 😉

God søndag!

Udgivet i Krealiv | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Varme hveder

I dag er St. Bededag og det betyder, at vi skulle spise varme hveder i går. Eller i dag. Eller hvordan er det nu det er?

Det er noget med, at en masse mindre bededage blev slået sammen til én, nemlig St. Bededage, som var særlig hellig. Derfor måtte bagerne ikke arbejde på denne dag, så dagen før bagte de ekstra meget hvedebrød, som så kunne spises St. Bededag. Men da nybagt brød dufter særlig godt, var – og er – det svært at holde fingrene fra hvederne, så derfor spiser vi dem på selve dagen, de er bagt – altså dagen før St. Bededag.

Anyway – jeg er en dag for sent ude, for jeg har først i dag bagt hveder. Faktisk for første gang. Og de blev så velsmagende og luftige, at jeg bliver nødt til lige at dele opskriften.

Ingredienser

  • 2 dl mælk
  • 1 spsk sukker
  • 40 g gær
  • 2 æg
  • 100 g blødt smør
  • 1⁄2 tsk groft salt
  • 450 g hvedemel

Sådan bager du varme hveder:

Mælken lunes til den er lillefingervarm. Gær, æg og sukker røres i.

I en skål blandes mel og salt; det bløde smør smuldres i.

De to blandingen æltes sammen – fx med dejkrogen på en køkkenmaskine. Jeg lod dejen ælte i cirka ti minutter. Bemærk at den er ret blød.

Lad nu dejen hæve i en time, inden den æltes sammen, deles i 16 klumper, som formes som boller og placeres tæt sammen – dog uden at røre hinanden – på en bradepande med bagepapir.

Bollerne efterhæver i 45 minutter (hvorefter mine var groet lidt sammen – præcis som man kender det fra hvedeknopper) og bages i cirka 15 minutter i en forvarmet ovn på 180 grader varmluft.

Spis dine hveder nybagte fra ovnen – eller del dem over og rist dem. Og husk smøret 😉

Glædelig St. Bededag

Udgivet i Godt til maven, Hverdagsliv | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Tips til kreashopping

2016 blev året, hvor kreashopping for alvor kom ind i min hverdag. Med både en Minc, en Big Shot og en Misti-look-a-like, var grundlaget ligesom i orden til at udvide sortimentet indenfor papirvarer og tilbehør til kortlavning.

Jeg er ret sikker på, at min søde mand synes, det har taget lidt overhånd, men i det mindste var det ham, der gav mig Big Shot og Minc og dermed bærer sin del af ansvaret for den øgede shoppetrang 😉

Jeg er igennem året blevet særlig glad for især fem krea-butikker, som jeg lige vil dele med dig, som måske også trænger til at udvide samlingen af “ting-der-kan-bruges-når-man-gerne-vil-lege-med-og-på-papir”:

Seven Hills Crafts i England
Det er ikke kun pga. den lave valutakurs, at Seven Hills har vundet mit hjerte. Det er også fordi, de virkelig har et stort sortiment af lækre stempler og dies fra de kendte brands til gode priser. Og så er porto-prisen ret så lav og levering indenfor en uge.

HappyMade i Herning
2016 blev året, hvor Herning fik sin helt egen – dog mest online – krea-butik. Hos HappyMade har du mulighed for at afhente i butikken (og dermed spare fragten), leveringen er altid hurtig og dine ting ankommer pænt indpakket med en sød hilsen.

Hobbygården i Hampen
Lukkede deres hjemmeside i 2016, men har fortsat åbent i den fysiske butik i weekenden. Hobbygården er en stor lade fyld med kreagøgl – et godt sted, hvis man gerne vil have fingrene i materialerne, inden man køber :)

Hobbyboden på Samsø
En gammel kending, hvor fragtprisen kan være en hindring for mig, men med et stort udvalg og hurtig levering.

Scrapbookdepot i Holland
Gratis fragt allerede ved 50 Euro! Havde en ret god pris på Zig Clean Color Real Brushes, da jeg hoppede på den bølge. Hurtig levering og gode priser; men ikke den nemmeste hjemmeside at navigere på.

Gad vide om 2017 byder på nye steder til kreashopping? Ha’ en god aften :)

Udgivet i Krealiv | Tagget , , | Skriv en kommentar

Et nyt år…

2016 – hvor blev du af? 

Som lille fik man altid at vide: “Bare vent til du bliver stor, så flyver tiden afsted”. Det virkede utænkeligt, når endnu et skoleår sneglede sig afsted. Men her på den voksne side af livet må jeg tilstå, at der virkelig ER noget om snakken. Tiden går virkelig stærkt!

2017 står nu klar til erobring! Et helt nyt år med muligheder. Jeg glædes over at have overstået prøvetiden på mit arbejde og glæder mig til vores tur til Florida, til bryllup hos venner, til at byde min venindes baby velkommen til verden, til et nyt strikket tørklæde, til at følge min mands nye erhvervseventyr i thinkability – kort sagt til små og store oplevelser med dem, jeg har kær.

Derfor: Velkommen 2017 – let the games begin!

Godt nytår!

Udgivet i Hverdagsliv | Skriv en kommentar

Firmiggrah

Nogle gange opstår ting bare. Og ord. I dag er sådan en dag. Ordet, det er:

firmiggrah: når noget er glædeligt med en snært af uforståeligt gabende kedeligt

Lidt sort? Enig :-)

God lørdag!

Udgivet i Uncategorized | Skriv en kommentar

Den der sang fra Narnia…

Siden marts har Narnia åbnet sine døre for mig. Jeg har lyttet til flere af bøgerne og set alle tre film for første gang. Eller – den første film, er jeg faldet i søvn til for ti år siden, så det virker i hvert fald som første gang :-)

Et spændende nyt univers har åbnet sig, og at jeg ikke er igennem alle bøgerne endnu, gør blot, at jeg føler, jeg har noget godt i vente.

Fra filmene blev jeg også særlig betaget af sangen The Call med Regina Spektor – og den vil jeg da lige dele her med et: God weekend!

Udgivet i Hverdagsliv | Tagget , , | Skriv en kommentar

Hjemmelavet brunsviger

Min mand har lige haft fødselsdag. Og når man har fødselsdag, må man få alle sine livretter.  Eller – i hvert fald få en hjemmebagt brunsviger a la Blomsterberg :-)

Denne opskrift passer til en bradepande til en ganske almindelig ovn. Jeg har fordoblet fyldet i forhold til den oprindelige opskrift – bare fordi fyldet virkelig gør en forskel på en hjemmelavet brunsviger.

Ingredienser til dej

  • 2,5 dl sødmælk
  • 50 gram gær
  • 100 gram blødt smør skåret i tern
  • 2 spsk. rørsukker
  • 1 tsk. salt
  • 4 æg
  • 625 gram mel

Ingredienser til fyld

  • 400 gram smør
  • 400 gram farin

Sådan bager du en brunsviger:

Lun mælken og kom det ned i Kalle Køkkenmaskine. Det må ikke være for varmt (men er det blevet lidt for varmt, kan du tilsætte lidt mælk, så det når den helt rette “rør-gær-ud-temperatur”.

Rør gær i og tilsæt æg, mælk, sukker, salt og tre fjerdedele af melet.

Tilsæt smør og resten af melet og lad køkkenmaskinen ælte godt igennem. Dejen skal være ret blød, så hold lidt igen med melet, hvis det giver mening.

For en bradepande med bagepapir og hæld dejen på. Lad den hvilke i fem minutter, inden du fordeler den udover hele formen.

Lad kagen hæve i en times tid.

Fyldet er nemt: smelt smør og brun farin ved svag varme, til det bliver en lækker sammehængende masse.

Når dejen er færdig med at hæve, laver du huller i den og fordeler fyldet ud over det hele og lader det falde ned i dine fine huller. Pas på, de ikke bliver så dybe, at fyldet ryger ned på bunden, når du putter det på.

Lad dejen hæve i et kvarter inden du bager din brunsviger ved 200 grader i en halv times tid afhængig af din ovn.

Bon appetit :-)

Opskriften er fra dr.dk

Udgivet i Godt til maven | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

DIY Planteskilte

diy-planteskilte-dyrk-byen-groenne-fingre-jannie-gejl

I sidste uge havde jeg fornøjelsen af at bruge mine sidste ferie-fridage. Det betød blandt andet en dejlig stund med fingrene i sorten muld, så mine små spirer kunne få bedre vækstforhold i større potter.

Men hvad er det lige, man stiller op, når man gerne vil nørde lidt med, hvilken spire det helt præcis er, man lige har plantet om? Svaret er små planteskilte og ja – man kan købe fine plastskilte (og dem har jeg også flere af), men man kan jo også forsøge sig med sine helt egne små skilte. Jeg synes, det var ret så hyggeligt og ikke mindst brugbart, og derfor vil jeg da lige give ideen videre til jer.

Med min plantebog med noter om hvert spirende kuld, var det ingen sag at føre data ind i Excel på min skønne MacBook. Jeg valgte at skrive, hvilken grøntsag, der var tale om, den specifikke sort og tre datoer, som viste tidspunkt for henholdsvis såning, spiring og omplantning. Og jeg valgte at bruge en font fra min yndlingsfontkreatør Kimberly Geswein og lave forskellige farver alt efter planten og kuldet (har fx to kuld Indigo Rose Tomater, så de fik hver deres farve – se nedenfor).

Jeg printede og skar til, inden jeg lagde de små sedler i en lamineringslomme og laminerede dem, da jeg tænker, at det må kunne holde det værste vand ude. Herefter blev de små sedler igen skåret ud med en lille gennemsigtig kant på tre sider og en spids afslutning på den fjerde side, så de nemt kan stikkes i jorden (Tip: driller de lidt, når de skal i jorden, kan du prøve at stikke dem ned helt tæt på pottekanten).

Nu har jeg helt styr på mine små spirer og glæder mig til at følge deres vækst henover sommeren :-)

Udgivet i Haven | Tagget , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Hjemmelavet hindbærroulade

Mangler du en opskrift på en god og nem hindbærroulade? Jeg har fundet min helt klare favorit hos Leila Lindholm og vil efter en opfordring lige dele den med jer :-)

Du skal bruge:

  • 3 æg
  • 1,5 dl sukker
  • 2 spsk mælk
  • Skal fra en appelsin
  • 2 dl hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • Evt. mandelflager
  • 3 dl marmelade

Pisk æg og sukker fluffy hvidt – fx med Kalle Køkkenmaskine. Tilføj appelsinskal og mælk ved lidt lavere omdrejninger. Bland mel og bagepulver og vend det i dejen (brug gerne en sigte). Bruger du mandelflager, fordeler du dem på bagepapiret – det giver en flot overflade bagefter. Fordel nu dejen jævnt på et stykke papir på en bradepande og bag i 5 minutter ved 250 grader.

Imens dejen er i ovnen, gør du et andet stykke bagepapir klar – drys let med rørsukker.

Når dejen er færdig, tager du forsigtigt ved bagepapiret og vender dejen ud på dit bagepapir med sukker. Læg et vådt viskestykke over et øjeblik (så slipper papiret nemmere) og træk det oprindelige bagepapir af.

Fordel marmeladen og rul bunden sammen på langs til en tæt rulle. Begrund med at folde den første kant lidt ind over fyldet og vupti – et stk. hindbærroulade til dig :-)

Du kan selvfølgelig bruge alt mulig andet sjovt fyld – kun fantasien sætter grænser.

Bon appetit!

Udgivet i Godt til maven | Tagget , , | Skriv en kommentar

Hjemmelavet granola – eller ristet müsli!

Til en god hjemmebrunch hører sig også hjemmelavet müsli. Det viser sig, at når man rister müsli skifter det pludselig navn til granola – vildt ikke?
Jeg plejer egentlig at lave min müsli på panden, men fik denne gang lyst til at prøve at lave det i ovnen i stedet.

Hjemmelavet granola a la Jannie:

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl mandler og hasselnødder
  • Lidt solsikkekerner
  • Mørkt chokolade
  • 4 tsk. honning
  • Lidt salt

Hak mandler, hasselnødder og chokolade groft og fordel det på en bageplade med bagepapir sammen med havregrynene og honning.

Lad det stå i ovnen ved 150 grader i 15-20 minutter til det er ristet og let gyldent. Sørg for lige at blande lidt rundt i det et par gange, så honningen bliver godt fordelt og noget af müslien klumper sig lækkert sammen.

Lad det køle ned og giv det evt. lige lidt groft salt, hvis du, som jeg, elsker lidt salt til det søde.

Serveres fx med græsk yoghurt, blåbær og ahornsirup.

Bon appetit – og husk at du kan mikse din egen granola med lige det, du kan lidt og måske alligevel har, i køkkenskabet af frø, flager og nødder :-)

Udgivet i Godt til maven | Tagget , , , , | Skriv en kommentar